官網網址

http://www.glenfiddich.bar1963.com.tw/

有喝威士忌的人都知道格蘭菲迪,而這支目前主打的1963復刻版,

是當時第一支向世界推出的純麥威士忌,

整家店以推廣1963復刻概念為主,所以只營運到2014-9-28為止,想去的人請把握時間!

從忠孝復興站2號出口出來,在右後方的馬路旁。

20號起有拍照打卡送霜淇淋或是1963復刻品酩組活動。

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未滿18歲請勿進入

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我不懂披頭四,但看文章總還是要來點音樂。

 

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老式的燈具,裝潢沒有遮住的水泥天花板與裸露出來的管線,

一再的想提醒我們這裏想表達的復古概念??

酒吧分為一樓與地下一樓,上面的照片是一樓。

地下一樓的部分

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地下一樓與一樓都有座位可供品飲,回到一樓先點了一個霜淇淋。

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一開始以為霜淇淋機旁的貼語是玩笑話,但後來才知道霜淇淋原料用了威士忌,

所以整家店是沒有可以讓小朋友吃的東西喔,

整家店是未滿18歲不的進入,家長要留意喔!

現在九月時段只有供應菲迪15年所作出的霜淇淋,沒得點其他口味可惜,

另外還附了一點點菲迪15年,覺得味道不夠重的可以再淋點上去。

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霜淇淋完點了一杯復刻版,

聞香方面如卡片敘述,為熱帶水果風味以鳳梨較為明顯,

熟透的水果甜香味中隱約有感受的到蜂蜜的甜味。

口感:

因之前有吃過霜淇淋的關係,所以入口只有感到堅果風味,

而在嘴巴後方與尾韻都是感受木質風味甚至是苦味。

喝了點水之後再次品飲,可以感覺到淡淡的鳳梨甜味。

倒一點到威士忌杯裡,香味變為較淡的花香風味但品飲中的木質風味不變。

喝過加了冰球的再回頭品飲純的復刻版,鳳梨香甜味明顯但木質風味不變。

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  喝完了復刻版,忍不住到旁邊sogo地下二樓買了可麗露

(有星巴克,星巴克旁邊的麵包店也有賣),

香草雞蛋布丁:濃厚蛋香與甜味,綿密布丁口感,因為沒有焦糖所以少了膩死人的甜味。

巧克力可麗露(買不到原味的只好.....)

酥脆的外皮,細嚼之下慢慢釋出的巧克力香氣與麵粉香氣。

菲迪21年

聞香:濃郁的甜香味蜂蜜、香草、牛奶糖

入口先是酒精的苦澀味,再慢慢轉變如牛奶糖的甜味,尾韻是一般的澀味。

一樣的經典,將酒倒一點到可麗露中,酒業讓可麗露內部浸濕後更軟嫩,

酒中的苦澀味會被可麗露蓋過,而酒中有的香甜會與可麗露相呼應,

恩.........雖然不錯但我還是喜歡原味的可麗露(最高!!!!!!)

時間太晚了.....,該趕下一場了!

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