官網網址
http://www.glenfiddich.bar1963.com.tw/
有喝威士忌的人都知道格蘭菲迪，而這支目前主打的1963復刻版，
是當時第一支向世界推出的純麥威士忌，
整家店以推廣1963復刻概念為主，所以只營運到2014-9-28為止，想去的人請把握時間！
從忠孝復興站2號出口出來，在右後方的馬路旁。
20號起有拍照打卡送霜淇淋或是1963復刻品酩組活動。
未滿18歲請勿進入
我不懂披頭四，但看文章總還是要來點音樂。
老式的燈具，裝潢沒有遮住的水泥天花板與裸露出來的管線，
一再的想提醒我們這裏想表達的復古概念??
酒吧分為一樓與地下一樓，上面的照片是一樓。
地下一樓的部分
地下一樓與一樓都有座位可供品飲，回到一樓先點了一個霜淇淋。
一開始以為霜淇淋機旁的貼語是玩笑話，但後來才知道霜淇淋原料用了威士忌，
所以整家店是沒有可以讓小朋友吃的東西喔，
整家店是未滿18歲不的進入，家長要留意喔！
現在九月時段只有供應菲迪15年所作出的霜淇淋，沒得點其他口味可惜，
另外還附了一點點菲迪15年，覺得味道不夠重的可以再淋點上去。
霜淇淋完點了一杯復刻版，
聞香方面如卡片敘述，為熱帶水果風味以鳳梨較為明顯，
熟透的水果甜香味中隱約有感受的到蜂蜜的甜味。
口感：
因之前有吃過霜淇淋的關係，所以入口只有感到堅果風味，
而在嘴巴後方與尾韻都是感受木質風味甚至是苦味。
喝了點水之後再次品飲，可以感覺到淡淡的鳳梨甜味。
倒一點到威士忌杯裡，香味變為較淡的花香風味但品飲中的木質風味不變。
喝過加了冰球的再回頭品飲純的復刻版，鳳梨香甜味明顯但木質風味不變。
喝完了復刻版，忍不住到旁邊sogo地下二樓買了可麗露
(有星巴克，星巴克旁邊的麵包店也有賣)，
香草雞蛋布丁:濃厚蛋香與甜味，綿密布丁口感，因為沒有焦糖所以少了膩死人的甜味。
巧克力可麗露(買不到原味的只好.....)
酥脆的外皮，細嚼之下慢慢釋出的巧克力香氣與麵粉香氣。
菲迪21年
聞香:濃郁的甜香味蜂蜜、香草、牛奶糖
入口先是酒精的苦澀味，再慢慢轉變如牛奶糖的甜味，尾韻是一般的澀味。
一樣的經典，將酒倒一點到可麗露中，酒業讓可麗露內部浸濕後更軟嫩，
酒中的苦澀味會被可麗露蓋過，而酒中有的香甜會與可麗露相呼應，
恩.........雖然不錯但我還是喜歡原味的可麗露(最高!!!!!!)
時間太晚了.....，該趕下一場了!
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